0,75 l

Johannitergut Neustadt-Mußbach *Goldene Kammerpreismünze*

Diese Riesling Spätlese stammt von einer unserer besten Lagen, dem „Königsbacher Ölberg“. Um das volle Potential des Bodens zu nutzen, genoss der Wein nach einer kurzen Maischestandzeit mit anschließend gekühlter Gärung ein Feinhefelager bis ins Frühjahr.

Dass sich die Arbeit gelohnt hat beweist die komplexe Aromatik nach Zitrus, gelben Früchten und reifem Apfel. Sie macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter des Rieslings. Die Lage "Königsbacher Ölberg" präsentiert sich hier angenehm mineralisch. Ein Riesling der harmonisch ist und durchaus Lagerpotenzial besitzt.

Passt hervorragend zu: Geschmortem vom Kalb oder Schwein, gebeizter Forelle, Schnitt und Blauschimmelkäse